Analista de Laboratorio - Microbiología

Responsable de planificar, coordinar y supervisar las actividades técnicas, operativas y administrativas del laboratorio de microbiología, asegurando la ejecución oportuna y confiable de los análisis, el cumplimiento de los requisitos normativos y de acreditación, y la satisfacción de los clientes internos y externos.

Funciones principales:

• Coordinar las actividades diarias del laboratorio y gestionar la asignación de recursos técnicos y humanos.
• Garantizar la ejecución de los ensayos microbiológicos de acuerdo con métodos normalizados, procedimientos internos y requisitos regulatorios aplicables.
• Asegurar el cumplimiento de los requisitos de calidad establecidos bajo ISO/IEC 17025 y demás normas aplicables.
• Supervisar la competencia técnica del personal mediante capacitación, entrenamiento y evaluación continua.
• Gestionar la validación, verificación e implementación de métodos analíticos.
• Revisar y aprobar resultados, informes de ensayo y documentación técnica.
• Coordinar programas de control de calidad interno, ensayos de aptitud e investigaciones de no conformidades.
• Gestionar equipos, insumos, reactivos y materiales requeridos para la operación del laboratorio.
• Participar en auditorías internas, externas y de acreditación, implementando acciones correctivas y de mejora cuando corresponda.
• Realizar seguimiento a indicadores de desempeño, productividad, calidad y rentabilidad del laboratorio.
• Garantizar el cumplimiento de las políticas de seguridad, bioseguridad, salud en el trabajo y protección ambiental.

Formación Académica

• Profesional en Microbiología.
• Deseable formación complementaria en sistemas de gestión de laboratorios bajo ISO/IEC 17025.

Experiencia

• Mínimo 1 año de experiencia en laboratorios de microbiología de alimentos, aguas o ambiental.
• Experiencia en preparación de medios de cultivo, diluciones seriadas y técnicas de recuento microbiológico.
• Conocimiento en análisis de microorganismos indicadores y patógenos de interés en alimentos.

Conocimientos Técnicos

• Manejo de técnicas de siembra y recuento en placa.
• Conocimiento de métodos para recuento de Pseudomonas spp., aerobios mesófilos, coliformes, mohos y levaduras.
• Conocimiento de normas ISO aplicables a microbiología de alimentos.
• Manejo de medios selectivos y diferenciales para aislamiento bacteriano.
• Manejo de equipos de laboratorio: autoclaves, incubadoras, cabinas de bioseguridad, balanzas y pH-metros.
• Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL).
• Aseguramiento metrológico y trazabilidad de resultados.

• Enseñanza Media técnico o técnologo en alimentos y/o similares
• Experiencia 6 meses
• Recepción de muestras
• Envío y control de subcontratados.