Apprenti(e) Boulanger-Vendeur en Grande Distribution (H/F)

Apprenti(e) Boulanger-Vendeur en Grande Distribution (H/F)Qui sommes-nous ?

Espace boulangerie intégré d’un hypermarché, avec production sur place sept jours sur sept et une équipe de 8 personnes. Le rayon réalise l’un des meilleurs chiffres de la région sur sa catégorie.

Le poste

Vous apprenez à la fois la cuisson et la vente, ce qui fait de ce poste l’un des plus complets du magasin. Vous êtes formé au plan de cuisson, aux règles de traçabilité et à la vente conseil.

Vos missions

• Cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries selon le plan de cuisson de la journée

• Mettre en vitrine, valoriser les produits et assurer un réassort régulier jusqu’à la fermeture

• Conseiller les clients, vendre et encaisser

• Appliquer les règles de traçabilité, d’étiquetage et d’allergènes

• Nettoyer et désinfecter le laboratoire, les fours et le matériel

• Participer à la gestion des invendus et au suivi de la démarque

Le profil que nous recherchons

Vous êtes lève-tôt, vous aimez le travail manuel et vous avez un bon contact client. Aucun diplôme n’est exigé à l’entrée : la formation vous amène au niveau requis.

Les conditions

• Alternance accessible jusqu’à la veille de votre 30e anniversaire

• Démarrage à 5h du matin, planning tournant incluant certains dimanches matin

• Prime de panier, majoration des heures de nuit et du dimanche

• Formation entièrement financée

Notre process de recrutement

• Entretien avec le responsable du rayon

• Matinée d’immersion au laboratoire

• Signature