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Sobre a empresa

A Fábrica de Bares é um grupo empresarial de São Paulo especializado na gestão, operação e revitalização de bares históricos e casas noturnas, proporcionando experiências gastronômicas e de entretenimento únicas aos seus clientes.

Responsabilidades

Preparar coquetéis clássicos e autorais, drinks, caipirinhas e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

Seguir as fichas técnicas para garantir a padronização de sabor, qualidade e custo.

Realizar o mise en place, preparando sucos, xaropes, frutas, guarnições e demais insumos.

Realizar a finalização e apresentação das bebidas, garantindo agilidade e qualidade no serviço.

Manter o bar limpo, organizado e abastecido durante a operação.

Realizar a higienização de copos, coqueteleiras, dosadores e demais utensílios.

Controlar e abastecer o estoque de gelo durante o serviço.

Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar.

Apoiar na organização e manutenção da área de trabalho antes, durante e após a operação.

Requisitos

Experiência anterior como Bartender será considerada um diferencial.

Conhecimento básico em preparo de drinks e coquetelaria.

Organização, agilidade e atenção aos detalhes.

Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.

Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 e horários flexíveis.

Benefícios

Remuneração compatível com o mercado.

Vale-Transporte.

Refeição no local.

Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento profissional.

Possibilidade de efetivação conforme desempenho.

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)