Chef de cuisine (F/H) - Dardilly (69)

Chef de cuisine et vrai bras droit du Chef-Gérant, manager dans l'âme, vous réalisez avec votre équipe la fabrication des déjeuners d'un restaurant scolaire de 700 couverts, primaires et maternelles.

Vous faites une cuisine maison à base de produits frais et de matières premières qualitative. Vous réalisez les commandes de matière dans le respect de la loi EGALIM et effectuez les inventaires mensuels. Vous connaissez parfaitement et mettez en œuvre les procédures de traçabilité et d'hygiène.

Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.

Information complémentaire :

• Lundi au vendredi ;
• 700 couverts journaliers
• Parking pour le personnel, accessible en transports en commun
• Rémunération brute mensuelle : à partir de 2 150 € sur 13 mois

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Profile

Passionné(e) par la cuisine, vous avez
validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une
expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement
gastronomique/semi-gastronomique.

Le dynamisme et l’esprit d’équipe vous
caractérise.

Vous êtes concerné(e) ? Votre place est avec nous
!

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.