Conducteur Process Agroalimentaire H/F

Dans le cadre de sa croissance industrielle, Andros recrute pour son site Boin spécialisé dans la fabrication de confitures et purées de
fruits destinés à la restauration hors domicile, un

**CONDUCTEUR
PROCESS AGROALIMENTAIRE H/F**

Rattaché au Chef d’équipe et au sein d’une équipe de production de 50
personnes, vous assurez les différentes étapes de transformation des matières
premières nécessaires à la réalisation de nos recettes : préparation, dosage,
mélange et cuisson. Vous conduisez les installations de l’atelier process,
contrôlez les paramètres de fabrication et veillez à la conformité des
produits, dans le respect des recettes, des programmes de fabrication et des
exigences de qualité, d’hygiène et de sécurité.

Votre mission :

• Préparer et peser les fruits et autres

ingrédients conformément aux recettes et au programme de fabrication,

• Conduire les installations de préparation,

de mélange et de cuisson et ajuster les paramètres selon les consignes
définies,

• Réaliser les contrôles en cours de

fabrication et enregistrer les résultats et paramètres nécessaires à la
traçabilité,

• Contrôler la qualité des produits, détecter

les anomalies ou dérives et alerter le Chef d’équipe, la maintenance ou la
qualité si nécessaire,

• Nettoyer les équipements et maintenir son

environnement de travail propre dans le respect des règles et des bonnes
pratiques.

Profile

Vous êtes
titulaire d’un CAP, BEP ou Bac professionnel dans le domaine de
l’agroalimentaire, de la production, de la cuisine, de la
boulangerie-pâtisserie et/ou justifiez d’une première expérience en
environnement industriel. Une expérience en fabrication agroalimentaire,
conduite d’installation ou process constitue un véritable atout.

À l’aise avec les équipements de production, vous
savez suivre une recette de fabrication, effectuer des pesées, surveiller un
process et réaliser les contrôles nécessaires. Rigoureux et réactif, vous savez
détecter une anomalie, assurer le suivi de production via les outils
informatiques et appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de qualité.

À votre arrivée, vous bénéficiez d’un
accompagnement et d’une formation au poste pour vous permettre de maîtriser
progressivement nos process et de devenir rapidement autonome.

Poste en CDI, sur des horaires en 3x8, basé à Biars sur
Cère (46) Nord du lot à 45 km de Brive

Infos pratiques

Situé au cœur de la vallée de la Dordogne, à 2 heures de Toulouse, 1h30 de Limoges et environ 3 heures de Bordeaux notre site offre un environnement naturel protégé et un cadre de vie privilégié.