Gerente de Restaurante - Con Experiencia

Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?

¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de un GERENTE DE RESTAURANTE

¿Qué necesitas?

• Bachiller o titulado en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o afines.
• Experiencia mínima de 5 año(s) como Gerente de restaurantes gourmet o en cadena de hoteles
• Manejo de office a nivel intermedio.
• Manejo de inglés a nivel avanzado.
• Indispensable conocimiento en normas laborales, costos e inventarios, control de ventas y manejo de ERP.
• Disponibilidad para horario rotativo.

¿Qué harás?

• Elaborar, cumplir y supervisar el plan de operaciones, generando los reportes con la información real.
• Presentar los planes de inversión en maquinaria, infraestructura y remodelaciones.
• Participar y asegurar la elaboración y ejecución de los planes de Marketing
• Asegurar las ventas y rentabilidad de la operación (estados financieros básicos).
• Asegurar el cumplimiento de los parámetros de producto y servicio.
• Cumplir los parámetros y disposiciones de calidad y experiencia.
• Analizar los estándares de calidad.
• Atender y resolver con los clientes los incidentes y/o quejas de experiencia.
• Reportar, atender y resolver los comentarios de los clientes en el libro de reclamaciones, redes sociales u otras en referencia de la experiencia del restaurante.
• Analizar el proceso de atención al cliente en cuanto a reservas realizadas, quejas y reclamos recibidos.
• Controlar la asistencia del personal y cumplimiento del horario de trabajo.
• Informar en el plazo establecido las renovaciones de contratos del personal de restaurante.

¿Qué te ofrecemos?

• Ingreso a planilla régimen general
• Sueldo acorde al mercado
• Pagos quincenales
• Beneficios corporativos
• Descuentos corporativos en nuestras marcas

¡Anímate y forma parte del equipo ARAMA!

ARAMA es una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación.

Requisitos

Estudios

Universitario

Valorado

Experiencia profesional

5-10 años