Full description

Descrição da vaga:

O Padeiro será responsável pela produção diária de pães e produtos de panificação, garantindo qualidade, padronização, sabor e apresentação, conforme os padrões do Empório Villa Borghese.

Principais responsabilidades:

Produzir pães, massas e produtos de panificação conforme receitas e padrões estabelecidos;
Realizar preparo, fermentação, modelagem e forneamento dos produtos;
Controlar tempo, temperatura e qualidade dos processos de produção;
Zelar pela organização, limpeza e higiene do setor e dos equipamentos;
Controlar validade, armazenamento e uso adequado dos insumos;
Apoiar na reposição e apresentação dos produtos no ponto de venda;
Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
Trabalhar em conjunto com a equipe, mantendo um ambiente colaborativo.

Requisitos:

Experiência anterior como padeiro;
Conhecimento em panificação artesanal e/ou tradicional;
Noções de boas práticas de manipulação de alimentos;
Disponibilidade de horário.

Requisitos

Estudos

Ensino Médio (2º Grau)

Competências

Organização e atenção aos detalhes

Proatividade e responsabilidade

Agilidade e Senso de Higiene

Comprometimento com Qualidade e Padrão

Trabalho em equipe

Valorizado

Experiência profissional

Entre 1 e 3 anos