Full description

L'agence ADEQUAT Agen recrute un(e) Préparateur(trice) de production agroalimentaire polyvalent (H/F)).

Vous serez rattaché au responsable de production et à la direction. Vous serez en charge de surveiller le déroulement des opérations ainsi que la qualité du produit alimentaire dont vous aurez la responsabilité. Vous assurerez une ou plusieurs tâches manuellement ou en vous aidant de machines automatisées. Vous veillerez à l'approvisionnement des matières premières en suivant les consignes de fabrication et le cahier des charges du produit.

Missions principales :

Vérifier et contrôler la qualité des matières premières
Préparer les aliments (les ingrédients)
Programmer et surveiller les différentes machines
Réaliser les recettes dans le respect des fiches recettes
Elaborer des garnitures, sauce, etc. pour le dosage des lignes de production
Renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité
Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier

Profil recherché :

Maîtrise des règles d'hygiène et de fabrication alimentaire
Motivé(e)
Avoir l'esprit d'équipe et le sens de l'organisation