PRODUCT MANAGER

Innovation Project Manager | I+D+i | Food Industry

Calconut, empresa internacional especializada en el comercio de frutos secos y fruta desecada, incorpora un/a R&D Innovation Project Manager para sus oficinas centrales en Mutxamel (Alicante).

Formarás parte de un entorno dinámico, internacional y en constante crecimiento, con presencia en más de 77 países, liderando proyectos de innovación desde una perspectiva técnica y de negocio.

El reto

Liderar el desarrollo de nuevos productos desde la identificación de oportunidades de mercado hasta su industrialización, asegurando su viabilidad técnica y económica y generando impacto real en el negocio.

Responsabilidades

• Apoyar y liderar el proceso de innovación end-to-end, conectando mercado, desarrollo y producción para garantizar la ejecución eficiente de nuevos productos.

• Análisis de tendencias de mercado en retail e ingredientes y benchmarking técnico de productos.

• Evaluación de viabilidad técnico-económica (ingredientes, procesos, costes y escalabilidad).

• Diseño y desarrollo de nuevas formulaciones y mejora de productos existentes.

• Ejecución y coordinación de pruebas en laboratorio y planta piloto.

• Realización de catas y análisis sensorial para evaluación de producto.

• Transferencia de desarrollos a entorno industrial y validación en fábrica.

• Coordinación con áreas de Producción, Calidad, Compras y Comercial.

• Participación en comités de nuevos productos y toma de decisiones.

• Elaboración de informes técnicos y seguimiento de proyectos.

Perfil requerido

• Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología o similar.

• Experiencia en desarrollo de producto en industria alimentaria.

• Conocimiento de procesos industriales (mezclado, tostado, molienda, etc.).

• Experiencia en evaluación técnico-económica de producto.

• Capacidad para conectar visión técnica con impacto en negocio.

• Mentalidad estructurada, analítica y orientada a ejecución.

• Buen manejo de Excel (imprescindible).

• Inglés valorable en entorno internacional.

Este proceso no es para ti si

Queremos ser transparentes contigo y asegurarnos de que esta posición se alinea con tus expectativas y momento profesional.

• No dispones de vehículo propio o movilidad para desplazarte.

• Buscas un rol puramente de laboratorio o investigación básica: esta posición requiere "mancharse las manos" en planta industrial y conectar el desarrollo con la realidad del negocio y el mercado. No es un puesto estático de investigación teórica.

• No cuentas con más de 3 años liderando lanzamientos end-to-end: buscamos autonomía. Necesitamos a alguien que ya haya vivido el viaje completo: desde el chispazo de la idea o la tendencia de mercado, pasando por el Excel de escandallos y costes, hasta ver el producto final empaquetado saliendo por la puerta de la fábrica.

• Prefieres trabajar de forma aislada: aquí la comunicación cross-functional es diaria. Si no te sientes cómodo/a coordinando a la vez con Producción, Calidad, Compras y el equipo Comercial, este ritmo te resultará abrumador.

Qué diferencia este proyecto

• Proyecto con impacto directo en producto real y en la propuesta de valor de la compañía.

• Rol híbrido donde convergen mercado, desarrollo, calidad y producción.

• Entorno donde la excelencia técnica y la capacidad de ejecución marcan la diferencia.

• Integrarte en una de las empresas europeas con mayor crecimiento en su sector.

• Cultura “Wellness Center”. Menú saludable diario en la empresa, seguro médico, plan de formación, opción a integrarte en nuestro programa de Stock options para empleados estrella y un entorno que cuida de las personas. Jornada reducida los viernes y en verano. Horario flexible de entrada y salida, ayuda para que cuides de tu salud con subvención de gimnasio, sesiones de masaje y sesiones semanales de Break&Stretch en nuestra terraza.

• Posición con crecimiento real y aprendizaje continuo.

• Banda salarial orientativa: 35-40k.

Si buscas un rol puramente de laboratorio o investigación básica, este no es tu proyecto.

Si buscas trabajar sobre producto real, con impacto directo en mercado, producción y negocio, en un entorno exigente y en crecimiento, hablamos.

Nota: el proceso de selección y contratación garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia, ideología, religión, sexo, nacionalidad, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional o cualquier otra característica protegida por la ley.