Sous Chef - LANXESS arena (m/w/d)

Sous Chef - LANXESS arena (m/w/d)

Bock auf Live-Entertainment? Wir auch!

Ob Konzerte von Apache 207, Bryan Adams, Duran Duran oder Stevie Wonder, die Spiele der Kölner Haie, große Comedy-Shows oder weitere nationale und internationale Stars – wir heißen jedes Jahr Millionen Besucherinnen und Besucher in der LANXESS arena willkommen.

Werde auch du Teil unseres Arena-Teams als Sous Chef in unserer Arena Küche!

Was dich ausmacht

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und mehrere Jahre Erfahrung in der Großküche

• Erfahrung als Chef de Partie bringst du bereits mit

• Dein Deutsch ist sicher und klar in der Kommunikation

• Mit gängigen Computerprogrammen kommst du gut zurecht

• Unterstützen und leiten der Kolleg:innen im Team und packst selbst mit an

• Kochen in größeren Mengen gehört für dich dazu, du arbeitest routiniert, effizient und mit Anspruch an Qualität

Darauf kannst du dich freuen

• Ein Arbeitsplatz, der so vielseitig ist wie unsere Veranstaltungen - unbefristete Vollzeitstelle

• Herzliche Teamkultur: Kollegiales Umfeld, Du-Kultur & Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende

• Verpflegungsmöglichkeiten direkt auf dem Arena-Gelände

• Mobilität: Deutschlandticket oder Parkhauskarte jeweils zu guten Konditionen

• Zentrale Lage: Sehr gute Erreichbarkeit mit ÖPNV & PKW

• Attraktive Vergütung inkl. steuerfreier Zuschläge, vermögenswirksamer Leistungen & betrieblicher Altersvorsorge

• Extras & Freizeit: Teilnahme an Mitarbeiterfesten, wechselnde Rabatte bei Partnern, vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft

Dein Tagesgeschäft

• Unterstützung der Küchenleitung im Tagesgeschäft und Übernahme der Vertretung bei Abwesenheit

• Organisation und Steuerung der täglichen Abläufe in der Arenaküche

• Sicherstellung von Qualität und Präsentation aller Speisen

• Mitverantwortung für Warenbestellung, Wareneingang, Lagerhaltung und Inventuren

• Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und HACCP-Standards

• Fachliche Anleitung und Unterstützung des Küchenteams im operativen Betrieb

• Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen, Caterings und VIP-Events

• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Speisen- und Buffetkonzepte

# Raus aus dem Publikum – rein ins Team!