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Resumen del Rol

Tu misión será supervisar y controlar el proceso de molienda de trigo, garantizando la operación eficiente de los equipos y el estricto cumplimiento de los estándares de calidad para la producción de harina.

Desafíos del Puesto

Eficiencia Operativa: Mantener la calidad del proceso de molienda incluso bajo alta presión de producción.

Liderazgo de Equipos: Coordinar al personal operativo asegurando el cumplimiento de normas de seguridad e inocuidad.

Mejora Continua: Detectar y corregir desviaciones operativas oportunamente para optimizar recursos.

Responsabilidades Principales

Supervisar la operación diaria del proceso de molienda y los parámetros de calidad.

Liderar y coordinar al personal operativo en el área de proceso.

Monitorear y reportar indicadores clave de desempeño (KPIs) y producción.

Colaborar con el equipo de mantenimiento para resolver fallas en equipos y optimizar la maquinaria.

Proponer iniciativas para mejorar la eficiencia y reducir mermas.

¿Qué buscamos en ti?

Educación: Ingeniería Industrial (criterio ideal) o formación técnica/ingeniería en Alimentos, Mecánica o Procesos.

Experiencia: Mínimo 3 años en procesos industriales (criterio ideal); indispensable 2 a 4 años en supervisión de personal.

Estabilidad: Historial laboral de al menos 2 años por puesto.

Sector: Experiencia previa en industria alimentaria o molinos harineros.

¿Qué ofrecemos?

Salario: $30,000.00 MXN mensuales.

Prestaciones: De ley y Seguro Social.

Beneficios Adicionales: Bono de productividad, capacitación continua, uniformes y plan de carrera.

Entorno: Ambiente de trabajo seguro y profesional.